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天然をmeshiagare

世界中のグルメ達が魅了し追い求める日本が世界に誇る本物の食文化
「天然のUmamiのハーモニー」を感じて頂く為に

「料理と純米酒、共にBio」にこだわる
Bio料理人として生きる

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化学調味料を避けたい方の為の
​天然だし和食専門店

日本酒生酛​

Luxury

唯一無二

当店の「ひと時」と「食」が、

他店では決して得る事の無い

「２つの感動」

世界中のグルメ達が追い求める

本物の日本の食文化

「旨味のハーモニー（相乗効果）」に

当店で感動

「清々しく、凛とする表情、躍動に変わる」

翌朝に感動

予約

​完全予約制

​（ご希望日の５日前までに）

​お一人様でもお気軽に

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